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发布机构：	澳门皇冠体育_中国竞彩网$【官网娱乐平台】：市场监管局	主题分类：	市场监管、安全生产监管 / 其他 / 其他
名称：	区市场监管局：梅街市场监管所开展卤菜店、小餐饮食品安全专项检查	文号：	无
成文日期：		发布日期：	2024-07-12
生效日期：		废止日期：

区市场监管局：梅街市场监管所开展卤菜店、小餐饮食品安全专项检查

阅读次数：来源：澳门皇冠体育_中国竞彩网$【官网娱乐平台】：市场监管局发布时间：2024-07-12 10:16

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为切实防范食品安全风险隐患，保障人民群众饮食安全，不断提升食品安全监管工作，进一步规范卤菜店、小餐饮的经营行为，近期，梅街市场监管所结合食品安全整治，深入开展卤菜店和小餐饮食品安全专项检查活动。

此次检查以辖区内各个卤菜店和各类小餐饮经营主体为重点，重点检查卤菜店的食品新鲜程度和保质期，了解小餐饮服务单位经营资质、进货查验制度落实、冷藏洗涤和消毒防蝇设施配备、工作人员日常管理等方面。同时，向经营户宣传了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》等相关法律法规，引导食品经营主体抓好餐具洗消，规范消毒方式，避免无效消毒，做好制止餐饮浪费、确保食品安全等工作。

下一步，梅街市场监督管理所将加大检查力度，守护好食品安全防线，保障消费者的合法权益。

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