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发布机构：	澳门皇冠体育_中国竞彩网$【官网娱乐平台】：市场监管局	主题分类：	市场监管、安全生产监管 / 其他 / 其他
名称：	区市场监管局：秋浦市场监管所扎实开展熟食卤味制品制售专项检查	文号：	无
成文日期：		发布日期：	2024-07-08
生效日期：		废止日期：

区市场监管局：秋浦市场监管所扎实开展熟食卤味制品制售专项检查

阅读次数：来源：澳门皇冠体育_中国竞彩网$【官网娱乐平台】：市场监管局秋浦市场监管所发布时间：2024-07-08 09:27

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为进一步加强夏季食品安全监管，规范熟食卤制品加工制作，保障人民群众“舌尖上”的安全，连日来，秋浦市场监管所在辖区内扎实开展熟食卤味制品制售专项检查。

此次检查，重点对辖区内熟食卤制品制售经营单位是否取得合法资质，健康证明是否有效，是否落实进货查验、索证索票等制度，食材来源是否合法、规范，是否超范围使用食品添加剂和添加非食用物质，食品及原材料贮存是否做到生熟分开、成品与半成品分开，是否按规定冷藏，经营场所是否符合卫生要求，制作加工间是否配备“三防”设施等落实情况进行全面检查。对检查中发现的问题，现场责令其限期整改到位。

检查中，大力宣传普及食品安全法等相关法律法规和食品安全知识，督促经营者提高食品安全意识，积极履行食品安全主体责任，严把经营自律关，诚信守法经营。

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